第166章 末世第一百二十三天168(1 / 2)
没错,镜元的食谱正是‘铁板烧’。
他的考虑基于火候和进阶的“柴火土灶”,而如果说此前还有些许犹豫的话,那么点出第二个进阶“一口锅”之后,内心那股跃跃欲试的冲动就让他无法控制自己了。
把自家厨房让出来的幸平父子不知道,镜元刚才调节阀门,继续加热一锅‘芝麻油’时,简直被“一口锅”的初体验惊到了。
就好像,这口锅是自己所主宰厨房里的常用炊具,过手使用了不知多少遍。
所以这不应该叫“一口锅”,应该叫”你的锅”
挤满心灵的熟悉感……
难怪系统资料是这样描述的:
任何锅,都是一口日常通用锅。
重点在“通用”和“日常”!
美食料理文化发展到现代,锅子这种炊具,衍生出太多品类了。
镜元暂时主打中餐川菜,自然是最熟悉中华大铁锅,但西式煎锅平底锅这些也可以用,可如果是再冷门一些的锅子他就懵逼了。
“油温,186度。”
不是系统提示,而是脑中自然而然滋生的念头。
如同专精天妇罗这类油炸菜式十几二十年的老师傅,不需要任何科技测温仪器的辅助,只是依靠经验和感觉,就抓住了精准到每一摄氏度的温区!
可怕。
在外人不知道的情况下,镜元偷偷咽了下口水,不忘将目光锁定第二口锅子,他刚刚把幸平创真递来的‘铸铁平底锅’,架上了炉灶。
“嗞嗞……”
听着油脂开始沸腾,镜元却不急,心想着,五六成热是最佳的时机。
抓住时机下姜蒜、辣椒和肉沫爆炒,处理便是绝对的完美。
“油五六成热,是110度到170度的区间。”
双眼紧紧盯着锅子里,突然翻动的油脂,镜元暗道一声就是这时候,赶紧将切好的几样食材,除了刚从油锅夹起的豆腐,其余的,都一股脑丢进了平底锅。
“轰——”
瞬间,完成了一次料理魔法般。
香气四溢!
听着背后幸平父子谈论他的食谱,越来越控制不住的音量,乃至旁边的久我照纪,都不由地停下来,怔怔的瞧着他。
吧台方向,一批老客人闻到了扑面而至的浓香,顿时神魂颠倒。
镜元脑子很清晰,节奏很紧密,每一道工序在幸平父子看来却又有条不紊,他接着倒入炸好的玉子豆腐。
几分钟后,“唰唰唰”几下切碎葱花,洒在铸铁平底锅的料理上。
索性也不必装盘了,就这样把整口锅,端上了吧台。
客人们齐齐向吧台靠拢,一个个目光都显得无比凶相,原本日常父子局的欢乐轻松氛围,突然充满了天降珍馐要瓜分哄抢的紧张白热化之感。
幸平创真完全愣住了。
药爹在一旁缓缓地说:“创真,你注意到他在最后加入了什么吗?”
“放了一点点的盐和酱油。”
“大概……还有高汤?”幸平创真有点懵,刚才他看得目不暇接,又有些恍惚,隐约记得镜元舀了一勺汤水,淋到铸铁平底锅的画面。
“对,高汤!”
“但是你看,高汤去了哪里?”
看着老爹手指向锅底,仍然在“嗞嗞嗞”作响的一层油脂,却丝毫不见店内常备鸡骨高汤的踪影。
幸平创真失声:“消、消失了!”
幸平城一郎却摇头,目露一丝深邃,向吧台里端上锅子的镜元,竖大拇指道:“你让我感叹‘火候是个传说’。”
多的,这位大佬没讲。
要知道,这可是以“修罗”之名离开远月,长时间在全世界范围当一个流浪美食家的原著巨佬,逼格和堂岛银相当,比之薙切蓟都领先了大身位。
让他再次感叹“传说中的火候”,这样的陈词滥调,可见幸平城一郎内心是颇受震撼的。
关键是……
还是从一个远月学生身上看到的。
“可怕。”幸平城一郎摇头,微瞥了眼旁边还有些神色恍惚的幸平创真,忽然觉得等儿子初三读完了,送他去远月高中部当插班生,似乎并不是个明智的决定。
不过,想到远月内部,这样的“怪物”也就个位数,而如果仅论火候的话,此人可能还是端坐王位那个。
想到这,幸平城一郎才不那么担心了,脸上又有了笑容。
“请品尝——”
镜元说了句,就不去管幸平父子,自顾自站在吧台里侧,查看了任务信息。
新鲜出炉没到一分钟的‘铁板烧玉子豆腐’,锅气爆满了都,豆腐本身炸得金黄香脆不说,在铸铁锅经第二次烧煮后,又跟肉沫、姜葱和辣椒碎,彼此混合。
于是,呈现在幸平父子眼里的铁板烧,色香味是如此的勾引食欲。
“吃吃看,你就知道‘高汤’去哪里了。”幸平城一郎主动递给儿子筷子,自己手上也拿了一双。
后面。
久我照纪彻底不理自己和幸平创真的对局了,他切好的‘玉子豆腐’干脆就没下锅油炸,拿了双筷子,就站着,目光幽幽盯看。
“嘶,嘶,好烫好烫!”
幸平创真张开了嘴,吞进一粒经过炸、烧煮的豆腐。
第一感觉是烫嘴。
然后,爆炒的姜蒜肉沫和辣椒一齐释放香味。
咔!
牙齿一咬。
酥脆的豆腐外壳,应声而裂。
“里面好柔嫩啊……”
炸过的外壳,只是薄薄一层,牙齿挤压后就彻底碎了。
结果,舌头轻轻搅了搅,一股稀碎、柔嫩物就冲破了牢笼般,在口腔里肆意的游曳。
就好像吃进了一枚热果冻,关键是这“果冻”的味道也太赞了,除了玉子豆腐本身的鸡蛋和植物高蛋白浓香,幸平创真吃到了另一种不思议的鲜浓滋味,“原来……鸡骨高汤都被吸收进来了!好浓!”
然而“消失的高汤”这点,如今反倒不让幸平创真那么震惊了。
让他暗呼精彩的是。
这样经过两道火候工序,炸和烧煮的玉子豆腐,除了外一层炸到恰到好处的香脆壳子,内里赫然保持了食材最初的样子。
“玉子豆腐”的口感和滋味,被完美保留下来!
甚至,经姜葱蒜辣椒和肉沫这些绿叶的烘托,被众星拱月的“玉子豆腐”,味道上,料理层面的逼格,一下子高到不知哪里去了。
而旁边的幸平城一郎,则是面色凝重,把一粒铁板烧玉子豆腐,专门夹放到了洁白色的餐碟上。
筷子再稍微使了些劲道,“噗哧”一声,炸制的金黄色外壳破碎了。
豆腐的里层,就此揭开了神秘面纱。
洁白晶莹!
隐隐带着被高汤滋润的光泽,俨然比底座盘子更为的精致、细腻!
客人们发出一片惊叹惊呼声。
刚刚吞下了一粒豆腐的幸平创真,目睹此景,就突然意识到老爹那番赞叹“火候是个传说”的话,究竟带着怎样的震撼心情,又是怎样的道理和意义了。
原来。
仅仅是火候,真的能如此不可思议!
不免想到了此前老爹对他说的言语:“油炸食物,70%要看油温——”
油温不就是火候的一种么。
毫无疑问。
恐怖和可怕的是,这道‘铁板烧日本豆腐’,甚至在油炸、烧煮的两重火候环节,都把这“70%”做到了完美啊。
“这个人,非常厉害!”
幸平创真不得不承认了。
太阳下山了。
“慢走——”
幸平餐馆的格子拉门前,一个红发刺猬头少年向远去的远月客人挥了挥手。
晚饭的用餐高峰已经过去,再有半个小时,餐馆就打烊了。
幸平创真返回店面。
吧台上,是那个名叫镜元的远月学生,离开前特意烹调留下的另一道‘铁板烧玉子豆腐’。
听着出锅没多久的菜肴,发出“嗞嗞”声响,幸平创真莫名想到了过去一个小时,那些老客人们边吃边赞不绝口的画面,顿时感觉到了萧索和无奈。
“明明是幸平家的餐馆,客人……却全被外来的主厨给俘虏了。”
一张布满粗茧的手,突然搭在了少年的肩头。
“创真,今天还是我赢了啊。”
哼。
幸平创真拍掉老爹的手,回身极为气愤的喊:“先别管我们父子间的胜负了,那个远月学生,都快把我们餐馆的人气吸干净了。”
“如果他不是学生,而是一个打算在紫罗兰商店街开餐馆的主厨,那我们幸平餐馆岂不是面临倒闭的危机!”
“我可不想在超越老爸你之前,成为幸平家的顶梁柱之前,被其他人莫名其妙的干掉了啊——”
一直以来,幸平城一郎都知道儿子守护幸平餐馆的执念,闻言他只是笑了笑:
“创真,你只需要回答我一个问题,那个人的料理,怎么样?”
“好吃吗?”
幸平创真正把头上的白巾带解开,他和‘神之舌’薙切绘里奈是截然相反的性格,直爽不傲娇,不假思索地说:“肯定好吃啊!我觉得比老爸你的‘红烧玉子豆腐’都好吃,所以我给他投了一票……”
这回轮到幸平城一郎噎着了,瞪了眼儿子:“我怀疑你输太多了,故意打击报复你老爸,就是差你的一票我才……”
说着,不在意摆手,语锋一转回到了正题。
“创真,‘好吃’这一点呢,在美食料理的领域,就足够有说服力了。如果你可以一直做得好吃,比其他人做得更好吃,那你不管是开餐厅,还是食戟厨艺对决,你都将是强势胜出的那一位!”
被老爹用双手搭在肩膀上,幸平创真低下头喃喃的说:
“所以,‘好吃’才是美食丛林法则,唯一的,也是最锋利的制胜武器吗?”
忽地握紧了拳头。
“那我要多久,才可以追上或超越那伙人?”
看着儿子写满认真的眼睛,幸平城一郎哑然失笑:“这个问题,等你把初三念完了,上了高中再自己去追寻答案吧。”
说完转过了身,幸平城一郎再度审视吧台上的‘铁板烧玉子豆腐’。
目中写着一丝凝重。
过一会,熟练掏出了手机,拍了一张照片,并打开社交通讯软件,向备注为“银”的好友,发去了一条信息:
“【图片】。”
屌
那边很快嘟嘟回复:“?”
“你跟我提到的那位极星寮后辈,今天到我的餐馆了。”
“???”
“有这么巧的事情吗。”
幸平城一郎的手机,并不是带小键盘的砖头老年机,早些年周游世界他的观念自然也比霓虹中老年一辈开放多了,智能机用得相当熟练,啪啪打字继续说:“很遗憾你不在现场啊银,那小子,比你描述的,似乎要更厉害。”
“你不是说他,擅长堆砌黑暗辣度,如果被他的料理抢先一步,侵略舌头和口腔,后上者的菜品就直接寡淡无味了……”
“但是今天没有堆砌任何重口味,他的菜品,依然有了一些“必杀”的影子。”
与此同时。
远月旗下某写字楼的办公室里,堂岛银错愕看着手机屏幕上的消息。
“必杀”在远月校园,指的是一种绝强菜品,称为厨师隐藏的大招也没错,一旦掌握了“必杀”食谱,那从此便拥有了对十杰宝座的核心竞争力。
不过。
必杀在堂岛银、幸平城一郎这些大佬们看来,没那么神秘复杂,不可说,无非就是拥有独一无二、不可复制的【特质】!
特质可强可弱,堂岛银就清楚这一批的远月学生中,拥有最强特质的,当属坐稳了十杰第一席的司瑛士。
他个人必杀食谱的特质,很强很强,强到让一些低位特级厨师都感到忌惮。
……
夕阳下,回远月的电车上。
“叮咚,请领取您的任务奖励。”
“领取成功!”
电车的椅子上,镜元旁若无人的,对着一份食谱书默念学习。
《仿冒脆皮烤肉》。
这是他于幸平餐馆即兴创作一篇2星食谱的收获,当信息流塞到了脑袋里,镜元发现食谱内容和他看漫画、番剧的没多大区别,只不过是细节详实了许多。
土豆,洋葱。
杏鲍菇还有早餐培根卷。
说到这篇药王食谱背后的故事,也是相当有趣,开局就被下药的地产女王峰之崎八重子,也算是为《食戟之灵》世界的美食规则,定下了爆衣发福利的基调。
食谱很简单,关键倒不是内容,即便没有食谱镜元也能照记忆仿制出一道‘仿冒脆皮烤肉’的料理。
关键在于……
这篇药王流食谱,是不是【下药】权限的一把开门之匙?
内心做菜之魂再怎么熊熊燃烧,也只能压抑下来,坐电车回去起码要一个小时的。
镜元瞥一眼旁边的久我照纪,有点恨铁不成钢的味道:“你刚才在幸平餐馆,怎么就突然不做你的‘番茄烩玉子豆腐’了?和一个厉害的校外少年比拼厨艺,你似乎不太乐意,没什么精神?”
闻言,久我照纪睁开了眼,耸了一下肩。
“再厉害,也没你厉害。”
“?”
和我又有什么关系了喂!
久我照纪继续说:“我的目标,是你,超越你,打败你。”
“所以才说,我和你做‘番茄烩玉子豆腐’又有什么关联了?你在击败我之前,先去打打怪练练级不好吗?”
“……”
久我照纪眼神忽然就很幽怨:“就是你!”
“你不出面,不下厨,倒也罢了,看你那么卖力也做‘玉子豆腐’的料理,我为什么还要自讨没趣……明知道会被比下去,会被所有人无视的结果啊……”
真就怪我喽?镜元无语凝望电车的车厢顶。
此次校外一行,世界偏差值的收获,干脆就是0%。
也就是说他到幸平餐馆,并没有对原著剧情轨迹产生任何影响,转念一想也对,久我照纪、幸平创真的对局草草终结,而药爹也不可能让今年四月份刚上初三的幸平创真,突然提前一年转校去远月初中部。
“现在累积的偏差值只有6%,和50%差得多了!”
“30天的滞留时间,也只剩下一半了。”
镜元摇摇头,接着检查数据层面的收获。
人物等级由LV8,提升至LV9
此前提升【火候】到高级,消耗了2个闲置技能点,如今再得到1个,面板上便又积攒了2个技能点,镜元深谙贪多嚼不烂的道理,而且,实际体验了“一口锅”这个进阶有多么吊炸天,技能点的投资问题何必多纠结。
直接分配!
““一口锅”(3/4)。”
这一行最想获得的偏差值落空,镜元干脆连去部门料理室试一试《仿冒脆皮烤肉》的兴趣都大为衰减,乘坐电车返回校园,直接就回了极星寮。
到极星寮时,已经是繁星满天的夜晚。
刚打开门锁要进卧室,一色慧就出现在走廊楼梯口,远远喊道:“傍晚的时候绘里奈小姐又来拜访了哦,专门找你来的。”
镜元脚步一顿,眉头紧皱又忽然松开。
他脑子动了动。
影响原著剧情的关键,不就在男主角和女主角身上么,换句话,他对幸平创真、薙切绘里奈的动作越大,世界偏差值收获也就越丰富。
脸色奇怪,接过来一色慧递上的小纸条:“看你不在宿舍,别人专门留了张小纸条。”
上面是一串电话号码,和另一串字母+数字的组合。
很清秀工整的字迹。
“真是多亏了你啊镜元君,我也是第一次要到这位鼎鼎大名女性后辈的私人电话和line号码,不管你加不加,反正我是先加为敬了……”
镜元额头冒黑线,狐疑盯着一色慧。
“我说,肯定是你主动让她留下联系方式的吧?”
一色慧打了个哈哈:“看来镜元君你对那位远月明珠的性格,也是极为了解的呢。”
“算了。”
砰,不想再看见一色慧那张看似阳光灿烂实则腹黑的暧昧笑脸,镜元反手就甩上卧室门,并上了两道锁。
坐在了书桌前,镜元难得执笔,打算梳理一下自己有能力去改变的原著轨迹,在剩下来的十多天时间,尽可能获取偏差值。
幸平创真这条线,暂时放弃了,在没进远月前这位药王主角身上可挖掘的东西实在不多。
至于‘神之舌’这条线……
水性笔悬在笔记本上,停留了很久。
“鬼父,神之舌,薙切家族。”
关于薙切绘里奈,薙切家族这一条线,可以说贯穿食戟原著始终了。
鬼父薙切蓟为何重返远月。
薙切仙左卫门为何以惊掉眼球的方式,黯然下台隐退。
然后围绕绘里奈的【神之舌】,牵扯出了一大堆离奇的剧情,后面又涉及到前半部番剧丝毫没提及的薙切真凪,绘里奈的老妈,一个同样拥有神舌的女厨师,她是仙左卫门这老头的血亲女儿。
后来因为【神之舌】觉得世间的料理都太过平庸,让她没半点兴趣,于是薙切真凪对霓虹料理界感到失望,离家出走,从此开始了长时间的世界环游。
“神之舌!”
半晌,镜元把一整页笔记撕掉,弃掉所有梳理好的剧情线,只在新一页笔记上缓缓写出这三个字。
……
薙切家宅。
开始传出叽喳虫鸣的春时令夜晚。
一位须发浓密的老人,静静地坐在四面敞开的茶寮里,今晚天气不错,没有阴云,月亮很圆,周围也没有仆人耳语打扰这静谧的氛围。
过一会,一名浅紫色头发的少女端上茶托盘,烧了另一壶水,给老人斟茶。
“真的消失了?”
薙切仙左卫门忽然说。
新户绯沙子点点头,她从小侍奉薙切绘里奈,甚至可以说整个新户家都是仰仗薙切一族存在的。
平时跟绘里奈大小姐进进出出,遇到什么特别的事情,禀告薙切仙左卫门这位家督再正常不过了。
恰巧。
新户绯沙子就知道这两天,绘里奈大小姐对自己【神之舌】忽然消失这件事,无比的苦恼,连续两次拜访极星寮的行程如果被远月校内狗仔队曝光了,那似真似假的绯闻可能会让一大堆男生心碎。
薙切仙左卫门沉默了片刻,仰望高悬夜空的月亮,脑海中,女儿和孙女的影子似乎重合在了一起。
拥有【神之舌】,是一件幸事,却也等同于被诅咒了。
他的爱女,就因此坠入了深夜料理人之中,满世界寻觅那些能够刺激舌头和味觉,让自己重新燃起食欲的料理。
“明天,让他来家宅一趟。”
……
翌日清晨,镜元准点醒来。
洗漱了按照这两天的惯例,先打了一杯水,把‘安定心神药丸’丢进嘴,见到了个人面板上的buff倒计时,镜元暗道一声舒服了。
手机有一条未读短信:
“学长请加我LINE号——HisakoArato9999,有重要的事情通知您。”