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快下、快煮、快捞,不要等到熟透才捞出锅,干玉面和荞麦面条,本来就是半熟的。
在断生后立即捞出锅,这样的冷面才会无比劲道,甚至吸面条时经常会被呛到。
酸甜口是冷面的主味,加入辣白菜和狗肉,或者牛肉后,撒上满满的葱花香菜,年轻人可以再放一些冰块。
酸甜爽滑,冰凉到拔(冻)牙,这才是东北的夏日美食。
墨辰看着菜谱,已经开始流口水了。
冷面只要掌握好出锅的时间和调料,制作难度并不大。
而他得到的,可不是普通的冷面。
皇上吃的东西,光是这材料,就可谓凤毛麟角了。
他看了看厨房,那金灿灿的玉米面,泛着光的荞麦面,那鲜红透亮的辣白菜……
必然都是经过千挑万选的,精致到家。
啧啧,贡品就是贡品。
最后,还有那一冰柜的八层地狱老阴冰。
吃下去不知道会有多爽。
这东西在东北一般十块左右一碗,好一点的加肉的也不会超过三十。
宫廷出品的,定个188刀,应该没啥毛病。
“钢铁呀,干活累了吧,天儿太热了,咱俩今天吃冷面。”
“好耶!”王钢铁欢快的蹦了蹦。
“收!”
墨辰冲她瞪了瞪眼睛,心疼的看着自己的金丝楠地板。
刚刚准备制作宫廷大冷面,墨辰和王钢铁看了看挂在墙上的电视。
“连日来,在雨季过后,热浪席卷了米国内陆多个州。”
“并且这股热浪正在向沿海地区扩散。”
“局部地区平均气温已达42度,地表温度50度以上!”
“据统计,2022年的这场热浪,是米国有记录以来,温度最高的一年!”
“目前,已经有139人死于中暑或者热射病,请大家注意防范。”
王钢铁叹了口气。
“哎,最近真的很热,珍妮奶奶已经躲到山洞那间小房子里了。”
墨辰摸了摸下巴。
与君三伏月,满耳作潺湲。
看起来这任务起码是和三伏天大有关系。
“您好,快递!”
两人正看着新闻,门外忽然有人大喊了一声。
“这么快,我昨天刚买的车,今天就到了。”墨辰嘀咕着。
等会……快递?
米国快递还管送汽车的?
墨辰揉了揉脑袋,昨晚喝的太多,只记得自己醉醺醺下单了一台汽车,后面的事全忘了。
“快递,快递!”门外的人又喊起来,用的是标准的龙国语。
“来了来了。”墨辰走出门外。
那快递员长的五大三粗,像施瓦辛格一样,肌肉线条流畅鲜明,身高接近一米九。
这种体格在纽约虽然也算常见,但不同的是,快递员皮肤看起不太像米国人,虽然也是蓝眼睛黄头发。
“干哈腻啊,半天才粗来,你直道这外边多业(热)不?”快递小哥显得有点不满。
墨辰被这金发壮汉一口标准的东北话惊呆了。
再看看这大汉的黄头发蓝眼睛,有点迷惑。
“愣着干哈?签搜啊。”
见墨辰呆呆发愣,大汉瞪着眼睛道:
“你瞅……”
话音未落,王钢铁鱼跃而出。
“我瞅你咋地?”
“哎玛呀……”
金发大汉被王钢铁也吓了一跳,向后退了几步。
王钢铁见到那大汉,金发碧眼,口音却纯正无比,也是有点懵。
两个人呆呆的看了一会。
还是墨辰打破了沉默,开口道:
“大哥,听你这口音,老乡啊?”
大汉自豪的点点头:“那是啊,咱正宗的东北银啊,不信给你看身份证儿。”
“……”
外面太热,墨辰把大汉请到屋里。
他觉得这老哥可能是送错快递了,自己买的是车,怎么可能是一个大盒子。
聊了几句,墨辰和王钢铁得知,大汉真的是东北人。
父亲是龙国东北人,母亲是米国纽约人,大汉则是龙国国籍。
“老哥,我叫墨辰,今年23,你呢。”
大汉咧嘴一笑:“嘿嘿,我27,你得叫我一声哥哥啦。”
“我姓泰,名叫泰深。”
这人看起来脾气火爆,却是个十足的热心肠。
米国快递员从来没有把快递送到指定地点后,还主动帮忙送到屋里的。
除非小费给的足。
泰深用一个迷你铲车,将那大盒子运了过来。
“小铁子,来帮哥抬一下,这玩意还挺沉啊。”
“来咯。”
两个大块头合力,将那巨型盒子抬进来,为此墨辰还腾出了两张桌子。
“兄弟,你买的啥啊这是?”
“对啊大哥?”
墨辰现在也有点懵了。
不会真的是车吧?
三个人一起将包裹严密盒子一层层拆开。
赫然是一辆小车!
五菱mini,重量大概七八百磅的样子,长度还没王钢铁躺下长。
“尼玛,真的是车!”
“这,这能开吗?”
墨辰这时候早已醒酒,看着那小玩具一样的五菱mini呆呆出神。
这款车在油管上有几个老外做过测评,那个视频还蛮火爆。
看似与一个小体积的卡丁车大小差不多,竟然可以坐进去四位壮汉!
壮汉们合力,轻松就能将车抬着走。
几年前的价格,算上关税、运费、船舶费、价格只要3800刀。
并且完全符合米国道路安全规则。
视频中的老外们对这车赞不绝口,性价比无敌,开出去比兰博基尼还拉风。
“赚了赚了,以后这车就是我的爱驾了哈哈。”
墨辰开着自己的小电动车,在门口转悠了一圈,停到了自己的车位上。
“哈哈,妈妈再也不用怕我停不进车位啦!”
忙了半天,泰深也出了不少力气,墨辰打算请他在店里吃个饭。
反正刚好自己要做冷面。
一听说墨辰要请客,泰深当时就不乐意了。
“老弟,瞧不起哥是吧?”
“哥虽然是送快递的,但一个月也有五六千刀,还没算小费呢,咱们哥俩有缘,我比你大,今天必须我买单。”
墨辰忽然觉得这话似曾相识,之前好像柳老师也这么说过。
听说回去被柳婶打了三天。
泰深愤怒的一拍桌子:“兄弟,上,你尽管上菜,哥哥我买单,不让哥付账,你就是看不起我!”
“哥,我这可是曼哈顿的馆子。”
“那又怎么样,大不了我拿出一个月工资,给兄弟你涨涨业绩。”
墨辰无奈的摇摇头。
哎,天堂有路你不走,地狱无门自来投啊。
“行,泰哥,那我给你做个上个冷面吧,尝尝家乡的味道。”
泰深听这话更是生气:“冷面?你这也太看不起哥了,挑你店里贵的菜给哥上,咱仨一起吃。”
王钢铁实在看不下去了,把龙之味的菜单拿上来。
“泰哥,你还是就点一碗东北大冷面吧,喏,我刚新写好的菜单。”
泰深大模大样的拿起菜单,看了一眼。
接着奇怪的看了看王钢铁。
“小铁,你们店里的菜单,都不写小数点的?”
“写啊,0前面那不是小数点吗?”
“哎哦去,冷面188?美刀?”
看着那上面的天价菜单,泰深有点傻眼了。
平时这条街区,他也经常送快递,但从来不敢在这里吃饭。
这龙之味店面看起来很小,他还以为自己请的起这一餐。
没想到里面最贵的一道什么螃蟹,竟然比自己一个月的工资还高。
“额这……”
“我就说吧。”王钢铁怂了怂肩膀。
泰深自己独自在纽约做快递员,父母和妻子以及刚生的孩子都在国内。
凭着母亲是米国人,他的英语还不错,但没有什么傍身技能。
每月的六千多收入,要拿出五千寄回家里,自己只留下一千。
可即便如此,他还是咬了咬牙。
“兄弟,就来三碗冷面,算我的。”
墨辰连忙摆手:“不不不,老乡一场,算了算了。”
泰深又拍了拍桌子:“你逼我激眼是不?”
“对了,不许给我免费加别的菜,你这菜都挺贵的,成本也不低,咱不需要那些客套。”