第136章 性情可爱（1 / 2）

“多一事不如少一事，要不这样，您在折子里提一下蝗灾的事，不过只是蝗虫多一些，也没有形成蝗祸。”

　　云滇布政使现在见着蝗患的隐忧被掐灭，今后还能够用鸭子防虫，心中的那些惶恐也就消失了。

　　云滇这个地方其实种粮还是有优势的，这里因为气候热，可以一年两熟，但是因为虫子多，而产量不高，今后留下传统用鸭来灭虫，粮食的产量定然会增多！

　　这鸭子从长江流域在进入到最后的云滇，到了最后已经超过了十万只，就算接下来打算绕路去其他地方让鸭子吃蝗虫，但是成鸭也不需要那么多，毕竟在路上不用买，就会有野鸭群融入到鸭的队伍里。

　　用不了这么多鸭，沈誉在当地请了百姓来宰杀鸭子，同时也雇佣百姓，把这批杀了的鸭子做容易保存的熏鸭。

　　这些鸭子要是全部在云滇卖掉，价格就起不来，做成烟熏鸭，再返回京都的路上一边走一边卖可以卖出一个较高的价格。

　　云滇地区要比大齐的其他地方都要高出一截子，加上这里前朝还叫做百越国，这里风土人情有别于其他地方，当地百姓还从未吃过这种熏得干瘪瘪的食物。

　　因为鸭太多，那段时间常可以闻到浓郁的鸭腥味，还有烟熏的味道，这让百姓们觉得不大好闻，更是觉得其他地方的汉族人很奇怪，为什么喜欢吃这种黑黢黢而又干得很难咬的熏鸭。

　　百姓们还感慨的是这吃了虫子的鸭可生得真好，撅着肚子走路一拐一拐的，至少比平时养得鸭子给重上一半。这么好的鸭子，全部都做成了熏鸭，实在是可惜。

　　大概是闻得多了，也有百姓好奇，就买来尝一尝。

　　熏鸭的魅力就在于此，是刷了调好的酱料在日光下风干，风干一段时间再用柏枝去熏烧，鸭子的肥油滴落在树枝上，刚开始觉得这种味道怪里怪气的，时间长了，品味出来一种不一样的熏香味道。再买来一尝，这鸭是很适合下酒吃。

　　因为这鸭肉很肥，烟熏的时候特地只是熏掉一部分的油脂，还是会留下不少的油，这个时候和豆子一起蒸着吃，连青豆都是这种味道，熏鸭肥而不腻，瘦又不僵，色彩是鲜红色的，味道让人回味。

　　云滇的百姓本来没有吃熏鸭的习惯，因为沈誉宰杀了鸭子做熏鸭，他们也开始买了一部分鸭子。

　　这吃了四个月蝗虫的鸭实在是肥美，随便抓一只，都至少有七八市斤重，这种鸭可以用来煲汤喝，可以用来烧菜吃，还有人百姓们觉得这鸭肯定生出来的崽子也好，买回来做种鸭。这样就卖出去了一万只左右的鸭子，熏鸭也差不多有一万只，加上留下了鸭苗两万，剩下的鸭子做成了熏鸭有五万只，赶着剩下的鸭子再绕路一路往东走。

　　东边多雨，这蝗虫就少了不少，不过田地里还有其他虫子可以吃，但是东边多雨这个问题，就很容易让鸭群生病。

　　沈誉当机立断把剩下的鸭子全部宰杀，干旱的地方不生飞蝗，东南之地是很难有蝗祸的。