第155章 蘑菇肉丁(2 / 2)
我们不一样!
“这个肉由鲜红血腥变成深色的时候,你就可以把蘑菇丁也下锅了。”钟藜看着土紧紧的握着木勺,来回翻炒着锅里的猪肉,目光一瞬不瞬的盯着,小声在耳边提醒一句。
卤子的制作过程,钟藜只是在身边指导,半点手也没上。
主要还是手臂抬不起来,用不上力气。
部落里因为人多,石锅又大,便是炒菜用的木勺也比较正常家用的木勺大太多。
没受伤的时候,钟藜都是勉强能挥得动,这一受伤……
不想了,还是老实技术指导吧。
“好。”土握着木勺的手都爆出了青筋,因为太紧张,翻炒两次,便要侧过头小声问钟藜:“这样可以了吗?”
看着小可爱紧张兮兮,还有手都爆出青筋的模样,钟藜无奈的笑了笑:“土,要有自己的感受和认知,我不可能每天都这样指导你们的。”
一侧过头,就对上小雌性笑意盈盈的模样,土绯红了脸颊,飞快的收回了目光。
手上的动作未停,来回翻炒。
锅里的肉丁,经过高温,已经在慢慢的释放着属于它的香气。
肉类的香气本就浓郁,经过热油一加工,更是浓郁鲜香,让人闻着便心满意足。
土看着锅里的鲜肉一点一点由鲜红色变成了深棕色,那些可爱的肉丁,被油脂包裹,色泽饱满,肉粒可爱。
土下意识的咽了咽口水,然后将那一盆切好的蘑菇丁直接扬进锅里。
哗!
呼!
又是属于美食的乐章在耳边奏响。
那些颜色或是深一些,或是泛着白一些的蘑菇丁一进锅,便迫不及待的想跟飘香的肉丁结合到一起。
互相翻滚,互相融合。
在土认真而又有力的翻炒之下,那些蘑菇丁很快便被猪肉的香味所包裹,被热油所感染。
粒粒柔软,颗颗饱满。
刚刚因为冰冷的蘑菇丁下锅,而被覆盖的香气,在蘑菇丁被融入的时候,香气重新升腾而起,带起更为自然清新而又诱惑人心的香气。
浓郁不油腻,鲜香不厚重。
只闻着气息,钟藜便觉得很满意。
土的灵性真的很好,特别是在厨艺方面的。
此时自己并没有动手,只是在身边技术指导,可是他翻炒出来的蘑菇肉丁,已经香飘十里,让人迷醉。
烧火的小可爱,微扬着脸,轻眯着眼,鼻尖一动一动,十分可爱。
这一幕落在直播室小伙伴们的眼睛里,所有人都感觉不太好了。
特别是钟藜还在身边跟着形容这一锅的美食:“现在是蘑菇肉丁这个卤子香气最浓郁的时候,一会儿添了冷水,可能香气会下降,但是水开收汁之后,又是另外一种香气,怎么说呢……”
说到最后,钟藜似是词穷,微垂着头,似乎在思考些什么。
粉丝们表示,他们已经忍不了了。