第1章 火爆厨艺赛（2 / 2）

　　很快，一头朱红色的羊，便出现在了眼前，乔昭想象着它烤好的样子，打了个响指，应题！

　　这边全羊刚刷好，那边地炉已冒出了热气。

　　虽是寒冬，靠近地炉的乔昭却已热出了汗，她伸手在地炉口上试了试，温度刚好。

　　可以烤羊了！

　　乔昭端了一盆水，在地炉口，不停用水泼向地炉内壁，地炉内瞬间热气蒸腾。

　　紧接着，涂满酱料的全羊，被挂在铁棍上，顺到地炉内。

　　铁棍在炉沿挂好后，乔昭用地毯迅速地盖住了地炉口。

　　地毯上面被木条压的严严实实，防止热气逸出。

　　整个过程下来，旁边的考官都看呆了。

　　这少女的厨艺竟然如此熟练！

　　他记得胡人厨子烤全羊时，都要忙活多半天呢。

　　在全羊烤制的空当，乔昭又用全羊余出的部分，做了羊杂汤与胡炮羊肉。

　　约么两个时辰过后，乔昭把地炉上的木条拿开，掀开地毯，烘烤的香气扑面而来。

　　哇，真香！

　　旁边的考官光闻着香味，就已迫不及待想尝尝了。

　　乔昭看了眼刚出炉的烤羊，炉火烤得羊油滋滋冒出，全羊的朱红色更加鲜亮了！

　　羊腿上的一小块肉，被乔昭拿刀割下，放进嘴里尝了尝。

　　嗯，不错，酱香入味，肉质鲜嫩。

　　乔昭非常满意。

　　在全羊出炉的功夫，炉灶下的胡炮羊肉与锅里的羊汤也都马上出锅。

　　乔昭把胡炮羊肉切片装盘，又把提前烫熟的羊杂分放到碗内，浇入滚开的羊汤，撒上一把葱花与芫荽，清香四溢。

　　很快，乔昭考官的食桌上，正当中摆上了亮红色的烤全羊，两边分别是整齐切片的胡炮羊肉和乳白浓郁的羊杂汤。

　　“考官，民女乔昭，参赛菜品‘绯羊开泰’已做齐，请考官品评。”

　　乔昭把事先准备好的两个小碟子，摆在了羊杂汤的旁边。

　　“这盆羊汤是淡的，可以根据您的口味加盐、胡椒碎。”

　　说完，乔昭退到一边，等候考官试吃。

　　终于到了考官期盼已久的时刻！

　　先片一片烤全羊，再夹一块胡炮羊肉，最后来口羊杂汤。

　　烤全羊表皮酥脆、肉质鲜嫩！

　　胡炮羊胡麻爽口、酱香浓郁！

　　羊杂汤清香不膻、满口留香！

　　啧，这一羊三吃，道道味美，鲜香解馋！

　　考官觉得自己变成了教学的夫子，一个词又一个词地从他的脑海蹦出。

　　若让这些词，汇成一句话，那便是：乔昭就是天降的神厨！

　　吃的正兴奋的考官，忽然正了正脸，后面还有几天的比赛，他可不能这么快就被俘获。