第32章 放心，有爹在（有加更，求追读）32（2 / 2）

　　陈荣荣一怔，忽然感觉心里暖暖的。

　　这是她第一次感觉到，父亲就站在自己身后。

　　这种有靠山的感觉，让她心里特别的踏实，她知道以后不管遇到什么，父亲总是会站在她这一边。

　　“爹，你有空再给我做竹编吧。”陈荣荣道。

　　“好啊。”

　　“你想要什么，爹都给你做。”

　　陈荣荣听闻露出笑容，拿着竹编进了屋。

　　等陈明序也跟进去的时候，就见陈荣荣已经把竹编递给了陈知喜，自己则和暖宝一起吃起了公公。

　　以前不舍得，是怕失去了就没了。

　　现在她不怕了，她知道爹会再给自己做。

　　“阿喜这孩子被宠惯了，见到什么都想要。”陈明德不好意思道，以往没分家时，孩子们就没少抢玩具。

　　“还都是小孩子嘛。”陈明序笑笑。

　　随后，一家人又坐在一起聊天。

　　陈明序始终观察着天气，“明天十有八九是晴天。”

　　“那可太好了。”

　　“真想好好看看这索面该怎么做。”

　　陈明德高兴道。

　　刚刚聊天的时候，陈明序已经答应教大哥和面了。

　　“嗯，等会就可以开始了。”

　　陈明序回屋通知了一声媳妇和两个嫂子。

　　丁秀秀已经把五十斤面粉都准备好了，陈明序看着刚下过雨，湿气就大一些，就稍微调整了一下比例。

　　“大概就是十斤面粉半斤盐的样子，但具体的看天气、温度和湿度，还有做面的时间安排都有讲究。”

　　“这个就没法教了，每个人都有每个人的习惯，只能靠多做积累经验，等成了老师傅了，自然就懂了。”

　　陈明序对一旁的大哥解释道。

　　陈明德就有些头疼的抓抓头，“大哥也记不住，以后和面的时候，你按什么配方，我就按什么配方吧。”

　　“行。”

　　陈明序笑道，不经意撇了眼陈大嫂。

　　看大嫂那瞪眼的样子，显然对大哥的摆烂很不满。

　　将所有的材料都倒进粉缸里，他一步一步地示范如何将面粉和盐混合均匀，然后加入适量的水开始和面。

　　陈明序耐心地指导着陈明德，他的动作熟练而有力，面团在他的手中逐渐变得光滑而有弹性。

　　“看，和面的关键是要让面粉和水充分融合，但又不能太湿，否则面条容易断。“陈明序一边说着，一边用手掌压实面团，然后开始揉搓，“太干了也不行，面条会太硬，口感不好。”

　　陈明德按照他的指导，也开始尝试和面。

　　这次为了学做索面，他也带了两斤面粉过来。

　　普通的揉面其实大家都会，就是想做索面这揉面的技巧有些讲究，必须要反复搓揉和捶打，让面团开始出现粘绵，才能拉出细长的索面来。

　　陈明德的动作开始有些生硬，面团在他的手中似乎不太听话，但随着陈明序的指点，渐渐也就上手了。

　　而且，在体力和耐心上，陈明德都不缺，只要多练练揉面的技巧，倒是非常好的揉面人选。

　　“如果有大哥帮忙和面，我一天能做的索面就更多了。”陈明序心中想着自己打算建的索面作坊。