079 谁的青春里没有白月光80（1 / 2）
其实瑶柱就是这样，去掉不能吃的部分，就只剩下一点点能吃的地方了，等晒干水分后又会再小上很多。
陈星将挖出来的扇贝，丢在旁边的簸箕里。
也不是说晒干了才能吃，新鲜的扇贝肉的肉质也很软很qq弹弹的。
放点青红椒、蒜末、和一点点肉末爆炒的话，就是一道下饭神菜。
三十四来斤的扇贝，祖孙三人硬是花了两个半小时左右，才把肉全部抖取了出来。
取出来的扇贝肉，刚好铺满一层簸箕的底面。
但这么多斤的扇贝全部拨完后，也只剩不到两三斤的扇贝肉。
但这玩意要是晒干成瑶柱，放到市场上卖的话，至少也有一百多块钱一斤，要是品质好的话，还能卖得更贵。
主要挑扇贝麻烦，而且晒干后缩水也很严重。
瑶柱能在市场上卖得贵，也是有贵的道理的。
陈星舒展了个懒腰，看着直播间几千人，他不由得打趣道：“还说这个世界没那么多闲人，没那么多观众，几千人看这无聊的挑扇贝，也是服了。”
【哈哈哈，我感觉挑扇贝很解压啊。】
【比隔壁铜山钓鱼有节目效果。】
【好看，爱看，主播接下来干嘛？】
“台风天要来了，估计今晚就登陆，可能近几天都没办法去直播了，不过下次直播，我带你们去热带岛屿浅海探险。”
陈星笑着说道。
一说岛屿探险，直播间里的弹幕滚动得更快了。
【是潜水吗？终于要潜水了吗？】
【主播，选白天吧，我想看看海底的海洋是什么样子的。】
【可太好了，哎哟，要是没来台风，是不是就能早点看到了。】
【哈哈哈，我还是想看主播遇上那几只鲸鱼的时候，每一次都很有节目效果啊。】
陈星和直播间的观众闲聊了一会儿就下播了。
虽然现在人气值不错，但挑了这么久的扇贝让他感到有点累了。
直播也不是一件容易的事，又要说话，又要玩梗，还要跟直播间里的乐子人斗智斗勇。
想想都累。
“奶，你去休息一会儿吧，我和阿辉来就行了。”
陈星将奶奶扶了起来说道。
奶奶年纪大了，还是少让她这么干活为好。
奶奶摆摆手，笑道：“你四叔他们今天可能要忙很晚，我得先去煮饭，对了，桃桃今晚要过来吃饭吗？”
“我一会儿打个电话问她一下，”陈星说道。
“嗯，要是来跟奶奶说，我好多煮点。”
“行。”
奶奶往客厅走去了。
客厅里有一台双开门冰箱，里面都存放着新鲜的菜和肉。
挑好的扇贝还不能直接拿去晒干。
陈星他们家吃瑶柱，都喜欢多加一道工序再晒干，那就是用开水烫一下定型，这样晒出来的瑶柱更好看，味道也更好一点。
“我去洗一下扇贝，你把火点起来。”陈星指挥道。
说着，他就把簸箕端起来朝水井那边走了过去，陈辉跟着去取一些柴火。
煤气炉和电磁炉被奶奶占据煮菜用了，他们只好用摆在院子里的灶坑来生火烧水。
虽然现在电磁炉和煤气炉已经普及，也走进了千家万户。
但在农村还是有很多人愿意煮柴火饭吃的，这口柴火饭，只有吃过的人才懂得它到底多美味。
甚至不需要配菜，拌点猪油酱油都很下饭。
生柴火不算麻烦，在把锅架上去，没十分钟呢，在猛火的灼烧下，锅里的水就沸腾了起来。
用热水烫扇贝肉目的是定型，不是煮熟，所以过一遍水就可以了。
定型好的扇贝肉又少了一点，但也刚好铺满整个簸箕。
最近几天台风，也算是没选上一个好时候晒瑶柱。
但既然都挑出来了，先阴干后晒也没事，只要不长虫就行了。
煮过的扇贝肉没海鱼那么容易长虫，所以倒不用那么担心。
陈星以前就喜欢奶奶晒的瑶柱，奶奶用瑶柱来煲的冬瓜汤，走地鸡汤真的很鲜。
“去去，小心拿你煲汤，”陈辉抓着一只小鸭子的脖子，提起来就丢到一旁。
陈辉家的院子不小。
养了不少的小鸡仔小鸭仔。
当然，这些小的现在都还处于散养状态，大一点的都关进旁边一个圈起来的笼子里面去了。
鸡鸭都养在了一起。
笼子的缝隙能让小鸡鸭进出，但大一点的都被拦在里面了。
笼子里长了很多杂草，鸡鸭都在杂草里翻找着食物。
其实食盆里已经准备好了不少的玉米，但这些鸡鸭有自己的想法。
农村散养的走地鸡，鸭子吃起来不仅仅肉质鲜美，还健康。
陈星看着笼子里的鸡鸭，咽了口唾沫，这可是好东西啊。
要放以前，也只能逢年过节才有得吃，但现在嘛，四叔四婶又不在家，陈星建议道：“冬瓜瑶柱鸡汤怎么样？”
“什么？”
“大吉大利，今晚吃鸡？”
暗号对上。
陈辉也有点意动，他看向笼子里的走地鸡，个个都挺肥的，不用想都知道味道绝对赞。
“这不太好吧，我说要等过节的时候才能杀。”
“抛开事实上不谈，难道今天不是过节吗？”
“什么节？”陈辉神情一怔，今天哪来的节日？
陈星：“你笨啊，就说为了给我庆祝结婚不行吗？到时候你老妈怪罪起来，大不了鸡腿给她一根。”
“好主意，我怎么没想到？”陈辉当即就毫不犹豫的去抓鸡。
鸡是好东西，不仅仅只是蜈蚣的天敌，也是各种毛毛虫的天敌。
农村养鸡鸭就算没笼子，其实也没有关系。
它们自己有时候也会结伴出去觅食，等晚上天一黑就自己会回来，根本不需要担心走丢的问题。
村子里大家都是邻里邻居的，其实没那么多小偷小摸。
陈星在平安村无所事事的两年半里，村子里什么情况，他门清得很。
就好比赵家的热狗肠少胡椒粉，陈家晒的鱼干盐不够，容易长虫，他都知道。
所以根本就不用担心鸡鸭散养后走丢的问题。
“......”
鸡是抓了，但陈星想起一个问题，他朝陈辉问道：“家里上次晒的瑶柱还有吗？”
“不知道啊，这得问一下奶奶。”
两人都愣住了，最主要的原材料没有，鸡汤不就少了灵魂？
“额......”陈星一时语塞。
陈辉摆摆手，笑道：“这不重要，反正抓都抓了......”
好一个抓都抓了......
陈辉朝奶奶问道：“奶，上次晒的瑶柱还有吗？我哥想喝鸡汤了。”
陈星：......
好好好，这就开始甩锅了是吧？
果然是塑料兄弟情。
但奶奶丝毫不在意这个，一双眼睛瞪得贼亮的看着陈辉手里的鸡，“有，在冰箱里，正好这批母鸡最近也不下蛋了，正好杀了熬鸡汤。”
“阿星啊，桃桃要过来吗？”
“我给她打个电话，”陈星说着，朝一旁的角落走去。
嘟嘟嘟~
这次拨打桃夭夭的电话，她并没有像中午那样拒绝或者不接听，而是秒接。
“怎么了老公。”
陈星对于这个称呼，还是有点不怎么适应。
但他还是说道：“晚上忙不忙？过来我奶奶这吃饭。”
“我在开车了，大概一个小时左右能到。”
“行，开慢点，不着急的.....”
等陈星结束电话折回来的时候，鸡已经放好了血，整只鸡都丢进刚刚还没倒掉用来给瑶柱定型的开水里面了。
陈辉处理鸡。
陈星到客厅冰箱里开始翻箱倒柜，找到了红枣、柜员、枸杞，洗干净后一起放在一个大的冬瓜盅里面炖。 冬瓜盅，相比很多南方人都见过吧。