第85章 黄豆炖猪蹄。(1 / 2)
房门打开的时候,外面的几个人就已经嗅到空气中的香味。这种鸡肉炖煮过的香味,混合着辣味,实在是勾人食欲,此刻进来之后只觉得这种香味更加浓郁,直接吸引人的目光落在餐桌上的锅里。
“哇哦!”内德一双眼看起来兴奋不已,“果然是苏,我就知道你不会让人失望。”
“大家请坐。”苏平乐带着三人坐在桌子跟前,又回到厨房,将自己准备好的东西都拿出来,“这里有内脏,不知道你们能不能接受。”
内德早就成为苏平乐的菜品小迷弟,此刻听着苏平乐的话,连连点头,“当然,我完全没问题。”
内德的父母也跟着点头,“也可以吃。”
苏平乐将肥肠倒进锅里,帮忙打开火之后,就将其他的菜品也都下到锅里。
“现在可以吃鸡肉,蔬菜类的东西,可以等下吃。如果你们想吃米饭的话,我这边也有。不过等下还有面条,看你们的选择。”
内德急忙点头,侧头看向自己的母亲,“这就是我说了很多次的苏的手艺,真的很好吃!吃一次您就会明白我为什么现在还是没办法减肥了!”
内德母亲忍不住笑出声,也跟着夹了一块鸡肉。
刚才进来的香味,她当然也闻到了。此刻就是香味被无限放大,眼前的鸡肉更是诱人无比。
她将鸡肉送入口中,舌尖才刚刚接触到食欲,但大脑的满足感已经开始抗议!
第85章 黄豆炖猪蹄。
细数肥肠鸡流行的时间, 其实也就是几十年而已。
这种重麻重辣的食物,着实让现代的年轻人喜欢。苏平乐不免俗套,学的也是这个流行。
好吃的肥肠鸡, 单单看着就让人食欲大开。表面上浮着一层红油,辣椒、花椒, 都绝对不能省着。所以, 单单是这个香味,几乎是能想象得到。
鸡肉炖煮的软烂,几乎拿起来就可以碎掉。入口辣味十足, 舌尖上的刺疼也刺激着食欲。
这其中的肥肠, 绝对是点睛之笔。
肥肠在处理的时候, 一定要收拾干净, 切成小段,先下锅卤煮。稍微炖煮过一段时间之后, 在放到锅子里慢慢煮。
吸收了汤汁的麻辣,再入口的时候, 肥肠虽然是脆的,但不会叫难咀嚼的程度。而且, 吃起来有滋有味, 不管是食感还是口感都有,鲜香十足。
本来内德对苏平乐的手艺就已经是佩服无比,此刻吃到这锅肥肠鸡, 嘴角的笑容根本没有下来过。再看看旁边的父母亲,除去额头冒出一点汗之外, 大家吃的都十分开心。
“要吃米饭吗?”苏平乐见几人如此, 将自己煮好的乌梅汁给几人都倒上。
内德急忙点头:“嗯嗯,这确实是有些辣。”