第22章 做生意22（1 / 2）

第二天清晨，全家人都开始忙碌起来。父亲和母亲一同出门购买猪下水；大伯则与爷爷前往山中查看木材情况，为制作桌椅板凳做好准备；三叔留在家里负责砍柴。而大伯娘和三婶则专心照料家中的几头猪。难得放假的哥哥们选择在家中休息放松；两个稍小些的哥哥早已迫不及待地跑到村子里找伙伴玩耍了。

小叶又精心绘制了一个精致的炉子，心里暗自琢磨着，现在天气还算暖和呢！能在家里先把卤肉煮熟，然后再拿出去售卖，等过一段时间冷了就不行了！到时候可以拿炉子到那里边加热边卖。这样一来，可以保证食物的新鲜和美味，而且自己也不会感到寒冷。毕竟，等到再过一段时间，天气变冷了，这卤肉可得趁热吃才行哦！否则一旦变凉，口感就会大打折扣，让人难以品尝到其真正的美味！

等小叶把所有的写完了，才从屋里走出来。哥哥们也已经起来了，在家里帮着大人们干活！大家忙着准备早饭，爹和娘把东西买回来。吃完了早饭，爷爷就安排着！老大你继续做桌子和板凳。老二媳妇和老三媳妇，你们两个负责洗猪下水！老大媳妇，你在家里跟着妞妞学卤猪下水。老三，你带着几个小的去山上多砍一些柴来。好的爹，我们等一下去。这样一家子被爷爷安排的妥妥当当！有时候真佩服爷爷一个农村的老头，很有领导能力。

无论是哪个孩子，老人都能做到一视同仁、毫无偏颇；而孩子们呢，都很听话，而且很孝顺！就连家中的媳妇儿们，也是温柔贤惠、勤劳。不得不说啊，这位老人真可谓教子有方！从他身上，我们可以看到那种淳朴和善良的品质，正是这种优秀的品德，让整个家庭充满了和谐与温馨。这样的家庭氛围真是令人羡慕不已！想必在这个家里成长起来的孩子们！那都是心地善良，纯朴正直的孩子。

小叶站在厨房里，详细地向大伯母演示如何卤制猪下水。她从食材准备开始讲起，告诉大伯母要选择新鲜的猪下水，并仔细清洗干净。

接着，小叶逐步介绍了调料的搭配和使用方法。她强调每种香料的比例都非常重要，因为这直接影响到卤肉的味道。大伯母聚精会神地听着，不时提出问题，显示出她学习的热情和认真态度。

然后，小叶示范了如何将处理好的猪下水放入锅中，加入适量的水和调料，煮至熟透入味。在这个过程中，她还分享了一些烹饪小窍门，比如控制火候、适时搅拌等。

大伯母一边观察一边提问，很快就掌握了要领。由于她多年来操持家务，对于烹饪有着丰富的经验，因此在调味方面甚至比小叶更为得心应手。最后，当大伯母亲自尝试制作出美味可口的卤猪下水时，脸上溢出了，兴奋的笑容。大伯母想不到你卤的卤味比我的更胜一筹啊！哪里哪里，我们的妞妞教的好！

晚上大家吃完饭，明天要用的都准备好啦。爷又问了大家一遍，有没有啥遗漏的呀？爹爹们都说齐活儿了。既然都准备好了，那明天就早点起，准备拿去卖。爹爹突然问，这卤肉卖多少钱一斤啊？咱们这几天忙晕了，都还没定价呢！大家你看我，我看你，都不吭声！爷爷这时发话啦，妞妞，你觉得卖多少合适呢？爷爷，我觉得猪头肉卖 50 一斤，猪下水嘛，就卖 35 一斤！你们觉得咋样？大家都倒抽一口凉气，妞妞啊，卖这么贵，有人买吗？那么多钱都能买好几斤大米了。爹，猪下水虽然便宜，但处理起来费功夫呀！而且我们买的这些香料也不便宜呢！弄出来的下水还会缩水！所以一斤也没赚多少钱。这些人工成本都靠扣去了，每一斤能赚一半的样子！这也赚的太多了吧，妞妞！爹爹并不贵，大家每天都得起早贪黑地，这么一点钱都不赚，那也不要做生意了。

爷爷望着眼前口若悬河、滔滔不绝的孙女妞妞，心中不禁涌起一丝惋惜之情：只可惜她是个女孩子啊！若是换成男孩，将来是否能让叶家重振雄风、扬眉吐气呢？或许一切都会有所不同吧……想到此处，爷爷忍不住轻轻叹息一声。

小叶根本不知道爷爷在想这些，爷爷这时说。按乖孙的去做！晚了，都准备睡觉了，明天还要早起。大家纷纷来各自回屋睡去了！老二，老二家的妞妞，你们等一下，我还有一些事要问你们。进屋来一下。好的，爹！老婆子，你去把门关一下。