第180章 亚健康各症饮食调理【感冒调理膳食（二）】180（2 / 2）

## 一、材料准备

1. **葱白**：3-5 根，洗净切段。

2. **香菜**：3-5 根，洗净切段。

3. **生姜**：3-5 片，洗净切丝。

4. **红糖**：适量。

## 二、制作方法

1. 将葱白、香菜、生姜放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。

2. 转小火煮 10-15 分钟，至汤汁浓稠。

3. 加入适量红糖，搅拌均匀，继续煮 2-3 分钟，至红糖融化。

4. 关火，盛出汤品，趁热饮用。

## 三、功效与作用

1. **祛风散寒**：葱白和生姜都具有祛风散寒的作用，能有效缓解风寒感冒引起的头痛、鼻塞、流涕等症状。

2. **开胃消食**：香菜具有特殊的香气，能刺激食欲，促进消化。

3. **增强免疫力**：这道药膳中含有丰富的维生素 c 和矿物质，能增强人体免疫力，预防疾病。

4. **缓解痛经**：对于女性来说，葱白香菜汤还具有缓解痛经的作用。

## 四、注意事项

1. **适宜人群**：葱白香菜汤适合风寒感冒、食欲不振、消化不良、痛经等人群饮用。但对于风热感冒、阴虚火旺、口腔溃疡等人群，则不宜饮用。

2. **饮用时间**：最好在饭后半小时饮用，以免影响消化。

3. **饮用量**：一次不宜饮用过多，以免引起肠胃不适。

4. **食材选择**：选择新鲜的葱白、香菜和生姜，以保证药效。

总之，葱白香菜汤是一道简单而有效的调养药膳，具有祛风散寒、开胃消食、增强免疫力等功效。在日常生活中，我们可以根据自己的身体状况，适量饮用这道汤品，以达到调养身体的目的。

香菜黄豆汤——

**香菜黄豆汤调养药膳配方：**

- 香菜：50 克

- 黄豆：100 克

- 盐：适量

- 香油：适量

**制作方法：**

1. 将黄豆洗净，提前浸泡 2-3 小时，备用。

2. 香菜洗净，切成小段备用。

3. 锅中加入适量清水，放入浸泡好的黄豆，大火煮沸后转小火煮 30-40 分钟，至黄豆软烂。

4. 加入香菜段，继续煮 5-10 分钟，使香菜的香味充分融入汤中。

5. 加入适量盐调味，搅拌均匀。

6. 最后滴入几滴香油，即可出锅。

**功效与作用：**

1. **健脾益胃**：香菜和黄豆都具有健脾益胃的作用，能够促进消化，增强食欲。

2. **清热解毒**：香菜具有清热解毒的功效，能够帮助清除体内的热毒，缓解发热、咽喉肿痛等症状。

3. **补充营养**：黄豆富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够为身体提供所需的营养物质。

4. **提高免疫力**：香菜和黄豆中含有多种抗氧化物质，能够提高身体的免疫力，增强抵抗力。

**注意事项：**

1. 香菜黄豆汤不宜过量食用，以免引起消化不良。

2. 香菜黄豆汤不宜与其他药物同时服用，以免影响药效。

3. 香菜黄豆汤不宜在空腹时食用，以免引起胃部不适。

总之，香菜黄豆汤是一道营养丰富、功效多样的调养药膳，适合大多数人食用。但在食用时需要注意适量，避免引起不良反应。如果有特殊的身体状况或疾病，建议在医生的指导下食用。