第153章 亚健康各症饮食调理【安神助眠膳食（五）】153（2 / 2）

田基黄具有清热解毒、利湿退黄、消肿散瘀的功效。鸡蛋富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。田基黄煮鸡蛋具有清热解毒、消肿散结、滋阴润燥的作用，适用于湿热黄疸、热毒疮疡、跌打损伤等病症的调养。

注意事项：

1. 田基黄煮鸡蛋虽然有一定的调养作用，但不能替代药物治疗。如果有疾病症状，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。

2. 田基黄具有一定的药性，使用时应注意剂量和使用方法。一般来说，成人每次使用田基黄的剂量不宜超过 30 克。

3. 鸡蛋应煮熟煮透，以杀灭其中的细菌和寄生虫。

4. 药膳的调养作用因人而异，应根据个人体质和病情进行选择和使用。

以上内容仅供参考，如有需要，请在专业医生的指导下进行药膳调养。

莲子百合汤——

# 莲子百合汤调养药膳

莲子百合汤是一道传统的中式药膳，具有养心安神、润肺止咳、健脾补肾等功效。以下是莲子百合汤的制作方法和功效介绍：

## 一、材料

- 莲子：50 克

- 百合：50 克

- 冰糖：适量

## 二、制作方法

1. 将莲子和百合洗净，用清水浸泡 30 分钟。

2. 将浸泡好的莲子和百合放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 30 分钟。

3. 加入适量冰糖，继续煮 10 分钟，至冰糖融化即可。

## 三、功效

1. **养心安神**：莲子和百合都具有养心安神的功效，能够缓解失眠、多梦、焦虑等症状。

2. **润肺止咳**：百合具有润肺止咳的功效，能够缓解咳嗽、咳痰等症状。

3. **健脾补肾**：莲子具有健脾补肾的功效，能够缓解脾虚、肾虚等症状。

## 四、注意事项

1. 莲子和百合都具有一定的收敛作用，因此不宜过量食用。

2. 莲子和百合都具有一定的寒性，因此脾胃虚寒者不宜食用。

3. 冰糖的用量可以根据个人而调

参竹粥——

参竹粥是一道具有调养身体功效的药膳，以下是一份参竹粥的制作方法和功效介绍：

**参竹粥的制作方法：**

材料：

- 人参 3 克

- 玉竹 15 克

- 粳米 50 克

- 冰糖适量

步骤：

1. 将人参洗净，切成薄片；玉竹洗净，切成小段；粳米淘洗干净。

2. 将人参、玉竹、粳米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 30 分钟左右，至粥熟烂。

3. 加入适量冰糖调味，继续煮 5 分钟左右，至冰糖融化即可。

**参竹粥的功效：**

1. 人参：人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智等功效。

2. 玉竹：玉竹具有养阴润燥、生津止渴等功效。

3. 粳米：粳米具有补中益气、健脾和胃、除烦渴、止泻痢等功效。

4. 冰糖：冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰等功效。

参竹粥具有益气养阴、润燥生津的功效，适用于气阴两虚、燥热伤津所致的口干口渴、神疲乏力、气短懒言、干咳少痰、舌红少苔等症状。

需要注意的是，参竹粥虽然具有一定的调养身体功效，但并不是所有人都适合食用。以下人群不宜食用参竹粥：

1. 实证、热证者不宜食用。

2. 感冒发热者不宜食用。

3. 高血压、糖尿病患者不宜食用。

4. 孕妇、哺乳期妇女不宜食用。

在食用参竹粥时，应根据自己的身体状况和医生的建议进行选择，避免食用不当对身体造成不良影响。

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