第213章 把老何留下来！213（1 / 2）

“王妈，上茶水。”

谭雅丽招呼起来。

“哎！”

很快，一个老妈子过来上茶，看样子是佣人。

“何师傅，老何，请坐。”

娄振华招呼两个师傅坐到沙发上，人见了，都很满意。

“哎！”

何雨柱又打量了一下屋里的陈设，这不是娄家的正房，只是养小老婆的地方，有佣人，有厨子，已经不是普通人能比的了。

“何师傅，你电话里要的食材，已经备齐了。”

娄振华说了下情况。

“那过会就能开工。”

何雨柱看了看娄晓娥，就一丫头。

他也想着娄家的情况，反正迟到是要跑路的……

谭雅丽忽然说：“老何师父，您之前在丰泽园当大厨，现在怎么愿意来当私厨。”

何大清一听问到他了，忙说：“我前几年去保定那边了，这儿过年刚回来，听我儿子说有这么一份工作，就想来试试。”

谭雅丽点头，这父子俩看起来都很实诚，面相上就不是偷奸耍滑的人，丰泽园的大厨，轧钢厂的小灶师傅，在这年月来家里当私厨，够有面儿了。

聊了一小会，喝了点茶水，何雨柱就主动提出，“娄主任，那我就去忙活了，主要我爸这儿，他做的菜比较复杂，准备的时间长。”

他说的是实话，川菜大部分都是快菜，当然也有像开水白菜，需要提前准备，但这时候他不能抢风头啊，是老爹应聘，他只是陪同。

“好！”

娄振华点头，这才介绍说：“何师傅，老何。这位是我夫人，姓谭，你们叫她娄夫人就好了。这是我女儿娄晓娥。”

之前不介绍，是怕小老婆有情绪，这会既然没赶人，那应该是妥了，他相信两位何师傅的厨艺。

“娄夫人好。”

何雨柱感觉有点低人一等，这就是他不愿意来当私厨的原因。

但老爹没事，一把年纪了，挣钱不丢人了。

可转念一想，他在轧钢厂打工，厂子里，娄家是大股东，老爹在娄家当私厨。

我去，父子俩都在娄家打工啊！

什么时候才能让咱老百姓当家做主。

“娄夫人好。”

何大清也跟着喊人，哎哟，人竟然姓谭啊，这可找到根上了。

“麻烦两位师傅了。”

谭雅丽对两人都挺满意，厨艺要是过得去，她想留下了。

她能偶尔发发小脾气，但不能真跟老娄闹下去。

大房那边比她大十几二十岁的，身体也不太好，等哪天人没了，她就该搬去娄家正屋了。

“两位师傅，这边请。”

佣人当即领着两人去了厨房。

“柱子，学着点。”

何大清一进厨房，就认真起来，今儿必须拿出真本事，要是没应聘上，丢不起那人，再说了，他想留下啊。

“好嘞！”

何雨柱跟过来也是打下手，他要做的那几个川菜，麻溜的就上了。

川菜为啥往后能那么流行，快也是特点之一。

就像爆炒猪肝等菜，从起锅倒油，到菜品装盘，一分钟就解决了。

鱼香肉丝什么的，两三分钟也足够了。

像后世比较出名的桥头三嫩，吃了怀疑人生。

即便是慢菜，像是席面蒸菜，也是快菜，因为都是提前做好，要吃的时候，从蒸笼里拿出来扣在盘子里就行了。

“柱子，你的刀法走上道了。”

何大清见到儿子的刀工，恍惚间，发现竟然比他还好，这不能吧。

“爸，我这还得练。”

何雨柱这是谦虚了，他有顶级刀工，川菜能吊打老爹，但别的菜，限于食材的关系，还欠了火候。

平时没高档食材糟蹋啊，轧钢厂后厨也不可能配备鱼翅鲍鱼海参……

“嗯！是还要练，还能再进步。”