第77章 油炸狮子头(1 / 2)

  要是真的冰糖加得稍微少一些,这玩意儿喝着嘴里都要淡出鸟来了。

  最后他反正按着自己习惯加了一把干的红枣圈还有枸杞,差不多和配菜一个意思,看着花里胡哨的,好像梨也能变得好吃起来。

  最后一个重磅就要数养了一天的小河虾了,这点不大的虾身价可高了,大个点儿至少70一斤起步。小周盛好所有菜之后就帮忙把所有的河虾一个个都处理好。桑煜在锅里加点姜片,然后一点点盐,把河虾煮熟盛出来就行,这河鲜,无论任何调味都好吃得紧,要是觉得淡了些,他还另调了醋酱油汁,自己按照口味蘸一蘸就行。

  作者有话说:

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  再次重申,本人对任何苏南菜没有任何偏见,面汤里面可以放糖当然是可以存在的,但是我不行,我真的不爱吃甜。再次为江苏菜正名,菜里面放一点糖却是提鲜是好吃的,面皮甜的生煎味道也是好的,江苏真的也有很多美食。江苏也不是只有甜的菜,苏北的大部分菜色也不是甜的,就是苏州和无锡特别爱吃甜的一点。

  但是,本人真的接受不了肉羹是甜的,人炸裂了。

  再次强调一下:现在苏南很多也没有以前吃得那么甜了,青菜里面只放一勺糖,放一勺糖真的菜里吃不出甜味。

  为啥我那么清楚呢,在下虽然是野生浙江人,但是爷爷奶奶那边是纯纯苏南人,太湖边长大的,具体哪儿就不说了,刻板印象不好不好。

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  第77章 油炸狮子头

  说是快简单, 但完全看今天这虾质量,虾新鲜清水煮都好吃,为了赶上虾的热乎气儿, 做完就得马上出发。

  其他都已经装上三轮车,等桑煜的虾一出锅,他们俩就骑着三轮车出发,二十分钟就能到剧组, 这菜上面热气还没散。

  不过, 晚饭这一趟倒是可以让霸天小老板去看看摊子, 不然,白支这么一个地儿确实是有点浪费。

  试试反正也不会亏多少钱。

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