第35章 土红糖（2 / 2）

　　张婶还给他仔细讲解了如何分辨红糖好坏, “你可别看有些红糖大的像块砖, 那可不是好货。你看我放着的红糖，大块看着像是一片一片的石头垒在一起, 轻轻一捏又能碎成粉末，这才是正宗的土红糖。这点你拿回去, 放背阴处, 保证你能吃到今年新红糖上市。”

　　“啊, 这怎么好意思。”饶文昊嘴里说着拒绝，手上却很诚实，不自觉把红糖接了过来。

　　这红糖可是好东西，张婶她们年轻的时候可是只有病人才会冲碗红糖水喝, 一碗红糖水的甜蜜是烙印在多少人心中的温暖回忆。老桑年轻时候可淘了, 常常和几个哥们偷偷来张婶家偷甘蔗，其中一个还被张婶的老爹当场抓了个现行, 老桑逃得快，没被逮着。但他的背影, 谁还不认得, 当晚就屁股就开了花。

　　老桑虽然参与了一下挨了揍, 却到底一根甘蔗没吃上, 张婶的老爹觉得不好意思，还特意给他送了两根甘蔗，或许是这样的原因，老桑到现在都很爱吃甘蔗和吃红糖制品。也正是因为这样，老桑年年都要在张婶家买不少红糖，也因此他们熟络了不少。

　　看着这个瘦弱的小年轻，张婶又想起了以前小鸡仔一样瘦小的老桑，心里又柔软了些，还是个孩子呢。

　　“和张婶说什么不好意思。”张婶拍拍他的肩膀，“你们这些小年轻一个个都是小鸟胃，吃多点，吃胖点才好。”

　　糖水喝着，张婶炒的瓜子磕着，有吃有喝还有电视剧，这时间等上再久也舒服，不一会儿就等到了太阳落山。

　　陈叔对树上的鸡们发出熟悉的呼唤，一只只全都从树下下来乖乖地回到了鸡窝中。

　　饶文昊挠挠头，实在不好意思一直在旁边闲着，也学着陈叔的样子笨手笨脚跟着赶鸡。

　　一只只鸡对他视而不见，有些嚣张的甚至从他头顶飞过，抖了他一身鸡毛。张婶看着他的可怜样儿心里发笑，急忙把他从鸡堆里抢出来。

　　看他还愣着，张婶推推他哄道，“走，去找出来，到底是哪几只这么不给我们小饶面子，现在就把它抓出来。”

　　饶文昊绕着鸡笼子走了好几圈，看哪只都觉得精神得很，一时间犯了难，“到底吃哪只来着。”

　　关于这些专业的问题当然要问专业的人，“张婶，这些是三黄鸡吗？”

　　“对，是三黄鸡。”虽然大多是这个品种，但一般不会这么问，张婶立刻知道肯定是有人特意吩咐了他买一只三黄鸡回来，“是家里要做炒鸡块还是醋鸡？做醋鸡的话没必要用这么老的，我给你挑只嫩点儿的就行。”

　　说着就带饶文昊去了另外一边。这里的鸡们明显没有另外一边的毛色深，但也一只只全都精神抖擞，一看就非常美味。

　　张婶也难得给他讲解一二，“我们这一般规矩是把那种只喂玉米，虫子散养在山里的鸡喊走地鸡，一般指明买土鸡的都是这种。肉精道些，适合慢慢炖汤，炒鸡块的话肉质就太老了一点。然后，三黄鸡就是你现在看到的这种，是玉米和饲料混着喂的，都是两年多的鸡，肉质刚好，最适合炒着吃。”